RPP Sistem Pencernaan Makanan Kelas 8 (K-13) - foldersoal.com
Friday 3 January 2014
Edit
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
Satuan Pendidikan : SMP Sejahtera
Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam (IPA)
Kelas / Semester : VIII / 1
Materi Pokok/Topik : Sistem Pencernaan Makanan
Sub Topik : 1. Makanan
2. Saluran Pencernaan Makanan
Alokasi Waktu : 6 Tatap Muka /15 Jam Pelajaran @ 40 Menit
A. Kompetensi Inti
1.1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
1.2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya.
1.3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata.
1.4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi,dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.
B. Kompetensi Dasar/Indikator Pencapaian Kompetensi
| No | Kompetensi Dasar | Indikator Pencapaian Kompetensi |
| 1 | 1.1.Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi, kehidupan dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya. | 1.1.1. Dapat mengucap syukur atas ciptaan Tuhan Yang Maha Esa yang beraneka ragam 1.1.2. Menyebutkan beberapa macam kebesaran Tuhan Yang Maha Esa |
| 2 | 2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan pengamatan, percobaan, dan berdiskusi. | 2.1.1. menjelaskan tiga komponen keterampilan proses: pengamatan, inferensi, dan komunikasi 2.1.2. menjelaskan kegunaan mempelajari IPA 2.1.3. menyebutkan objek yang dipelajari dalam IPA |
| 3 | 3.6 Mendeskripsikan sistem pencernaan serta keterkaitannya dengan sistem pernapasan, sistem peredaran darah, dan penggunaan energi makanan | 3.6.1 Menyebutkan jenis-jenis bahan makanan 3.6.2 Menyebutkan kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari melalui uji bahan makanan 3.6.3 Menjelaskan fungsi dari bahan makanan 3.6.4 Menyebutkan organ-organ dalam sistem pencernaan manusia 3.6.5 Menjelaskan fungsi-fungsi organ pencernaan 3.6.6 Menjelaskan proses pencernaan dalam tubuh manusia |
| 4 | 4.6. Melakukan penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan enzimatis pada makanan | 4.6.1. Melakukan uji nutrisi bahan makanan 4.6.2. Melakukan penyelidikan kandungan nutrisi pada camilan 4.6.3. Melakukan penyelidikan kandungan vitamin C pada berbagai jenis buah 4.6.4. Membuat model saluran pencernaan makanan 4.6.5. melakukan penyelidikan pencernaan mekanis dan kimiawi 4.6.6. Membuat model penyerapan di usus halus |
C. Tujuan Pembelajaran
Pertemuan Pertama
1. Peserta didik dapat menyajikan hasil pengamatan, inferensi, dan mengkomunikasikan hasil.
2. Peserta didik dapat menjelaskan tiga komponen keterampilan proses: pengamatan, inferensi, dan komunikasi.
3. Peserta didik dapat menguji nutrisi bahan makanan.
Pertemuan Kedua
1. Peserta didik dapat mengidentifikasi bahan makanan
2. Peserta didik dapat menguji vitamin C pada buah
Pertemuan Ketiga
1. Peserta didik dapat membuat model saluran pencernaan makanan
Pertemuan Keempat
1. Peserta didik dapat membuat model penyerapan di Usus Halus
2. Peserta didik dapat memahami proses pencernaan pada Usus Besar
3. Peserta didik dapat menjelaskan peristiwa fisika pada saluran pencernaan makanan
Pertemuan Kelima
1. Peserta didik dapat membedakan pencernaan mekanis dan kimiawi.
2. Peserta didik dapat memberikan contoh pencernaan mekanis dan kimiawi.
D. Materi
Pertemuan Pertama
Makanan sebaiknya mengandung enam jenis nutrisi yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin,mineral, dan air. Karbohidrat, lemak, dan protein dibutuhkan dalam jumlah yang banyak, sedangkan vitamin, dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang sedikit. 2. Karbohidrat, ada tiga jenis yaitu gula, pati, dan serat. Gula disebut karbohidrat sederhana ditemukan pada buah-buahan, madu, dan susu. Pati dan serat disebut karbohidrat kompleks. Pati ditemukan dalam kentang dan makanan yang terbuat dari biji-bijian. Serat, seperti selulosa, ditemukan di dinding sel sel tumbuhan. Makanan seperti roti gandum atau sereal, kacang-kacangan, kacang polong, sayuran dan buah-buahan lainnya merupakan sumber serat yang baik. Serat yang tidak dapat dicerna, dikeluarkan sebagai feses. 3. Berdasarkan struktur kimianya, dikenal lemak jenuh dan lemak tak jenuh. Lemak tak jenuh biasanya cair pada suhu kamar. Minyak nabati serta lemak yang ditemukan dalam biji adalah lemak tak jenuh. Lemak jenuh biasanya padat pada suhu kamar, ditemukan dalam daging, susu, keju, minyak kelapa, dan minyak kelapa sawit. Lemak adalah unit penyimpanan yang baik untuk energi. Kelebihan energi dari makanan yang kita makan diubah menjadi lemak dan disimpan untuk digunakan kemudian. 4. Protein dapat berasal dari hewan (protein hewani) dan dari tumbuhan (protein nabati). Bahan makanan yang mengandung protein hewani antara lain daging, ikan, telur, susu, dan keju. Bahan makanan yang mengandung protein nabati adalah kacang kedelai, kacang hijau, dan kacang-kacangan lainnya. Protein dibutuhkan sebagai penghasil energi, untuk pertumbuhan dan mengganti sel-sel tubuh yang rusak, pembuat enzim dan hormone, dan pembentuk antibodi.
Pertemuan Kedua
Vitamin dibutuhkan dalam jumlah sedikit namun harus ada, karena diperlukan untuk mengatur fungsi tubuh dan mencegah beberapa penyakit. Vitamin dikelompokkan menjadi dua, yaitu vitamin yang larut dalam air (vitamin B dan C) dan vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E, dan K)..
Pertemuan Ketiga
Organ pencernaan makanan dibedakan organ utama dan organ tambahan. Organ utama berupa saluran pencernaan yang dimulai dari mulut, kerongkongan, lambung, usus kecil, usus besar, rektum, dan berakhir di anus.
Pertemuan Keempat
Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu usus dua belas jari (duodenum), usus tengah (jejunum), dan usus penyerapan (ileum). Pada duodenum terdapat saluran yang terhubung dengan kantung empedu dan pankreas. Cairan pankreas mengandung enzim lipase, amilase, trypsin. Lipase akan bekerja mencerna lemak, amilase akan mencerna amilum, dan tripsin yang mengubah protein menjadi polipeptida. Sementara itu cairan empedu juga bekerja pada kimus dengan cara mengemulsikan lemak yakni mengubah lemak jadi larut dengan air.
Usus besar atau kolon memiliki panjang ± 1 meter dan terdiri atas kolon ascendens, kolon transversum, dan kolon decendens dan berakhir pada anus. Di antara usus halus dan usus besar terdapat sekum (usus buntu). Bahan makanan yang sampai pada usus besar dapat dikatakan sebagai zat-zat sisa. Usus besar berfungsi mengatur kadar air pada sisa makanan. Bila kadar air pada sisa makanan terlalu banyak, maka dinding usus besar akan menyerap kelebihan air tersebut. Sebaliknya bila sisa makanan kekurangan air, maka dinding usus besar akan mengeluarkan air dan mengirimnya ke sisa makanan. Di dalam usus besar terdapat banyak sekali bakteri Escherichia coli yang membantu membusukkan sisa-sisa makanan tersebut. Bakteri Escherichia coli mampu membentuk vitamin K dan B12. Sisa makanan yang tidak terpakai oleh tubuh beserta gas-gas yang berbau disebut tinja (feses) dan dikeluarkan melalui anus.
Pertemuan Kelima
Di dalam rongga mulut, terdapat gigi, lidah, dan kelenjar air liur (saliva). Air liur mengandung Mukosa (lendir), senyawa antibakteri dan enzim amylase .Pencernaan makanan di rongga mulut terjadi secara mekanis dan kimiawi. 9. Faring adalah saluran yang memanjang dari bagian belakang rongga mulut sampai ke permukaan kerongkongan (esofagus). 10. Di dalam lambung terjadi pencernaan mekanis dan kimia. Secara mekanis, otot lambung berkontraksi mengaduk-aduk bolus. Secara kimiawi, bolus tercampur dengan getah lambung. Getah lambung mengandung, HCl, enzim pepsin, dan renin.
E. Pendekatan/Strategi/Metode Pembelajaran
1. Pendekatan : Scientific
2. Metode : Diskusi dan Eksperimen
3. Model : Discovery Learning
F. Media, Alat, dan Sumber Pembelajaran
1. Media
Papan tulis, komputer, LCD
2. Alat dan Bahan
| No. | Jenis | Jumlah |
| 1. | Mie instan | 10 |
| 2. | Penjepit tabung reaksi + tabung reaksi | 10 |
| 3. | Termometr | 10 |
| 4. | Pipet tetes | 10 |
| 5. | Kaki tiga + pembakar spirtus | 10 |
| 6. | Gelas beker | 10 |
| 7. | Macam-macam bahan makanan | 10 |
| 8. | Timbangan | 10 |
| 9. | Buah-buahan | 10 |
| 10. | Tepung meizena | 10 |
3. Sumber Belajar
a. Buku IPA SMP kelas VIII Puskurbuk 2013
b. Buku IPA SMP Kelas VIII yang relevan
c. LKS
G. Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan Pertama
| Kegiatan | Langkah-langkah Model Discovery | Deskripsi Kegiatan | Alokasi Waktu |
| Pendahuluan | Menciptakan situasi (stimulasi) | Apersepsi dan motivasi: · Guru mengajukan pertanyaan, mengapa kita harus makan? Apakah kita dapat mengkonsumsi seluruh jenis makanan? Apa akibatnya jika makan makanan yang tidak sehat? · Guru menyampaikan tujuan dan prosedur pembelajaran sesuai kegiatan pada buku siswa. | 20 menit |
| Kegiatan Inti | Pembahasan tugas dan identifikasi masalah Observasi Pengumpulan data Pengolahan data dan analisis Verifikasi Generalisasi | · Guru membagi peserta didik menjadi 10 kelompok · Secara berkelompok peserta didik melakukan kegiatan Mengidentifikasi Bahan Makanan pada Produk Kemasan pada kegiatan ‘Ayo Kita Coba’ · Guru membimbing peserta didik melakukan kegiatan uji nutrisi pada makanan, mengikuti langkah-langkah yang ada di buku siswa. · Setelah melakukan kegiatan Uji Nutrisi pada Makanan peserta didik secara berkelompok berdiskusi untuk membuat kesimpulan. · Guru memberi penguatan materi dan memberikan kunci jawaban yang benar. · Guru memberi tugas pada peserta didik untuk menguji bahan makanan yang mengandung lemak di luar jam pelajaran, seperti pada kegiatan "Ayo Kita Coba" · Peserta didik melakukan presentasi dan diskusi tentang hasil pengamatan. | 90 menit |
| Penutup | | · Guru membimbing peserta didik untuk menarik kesimpulan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia dan kandungan nutrisi bahan makanan. · Guru menugaskan peserta didik mempelajari materi yang akan dipelajari pada pertemuan berikutnya. | 10 menit |
Pertemuan Kedua
| Kegiatan | Langkah-langkah Model Discovery | Deskripsi Kegiatan | Alokasi Waktu |
| Pendahuluan | Menciptakan situasi (stimulasi) | · Apersepsi dan motivasi: Guru melakukan apersepsi mengaitkan materi pada pertemuan 1 dengan materi yang akan dipelajari. Serta tugas uji kandungan lemak pada makanan. · Guru menyampaikan tujuan pembelajaran. | 10 menit |
| Kegiatan Inti | Pembahasan tugas dan identifikasi masalah Observasi Pengumpulan data Pengolahan data dan analisis Verifikasi Generalisasi | · Guru membagi peserta didik menjadi 10 kelompok. · Secara berkelompok peserta didik melakukan kegiatan "apakah camilan yang kalian makan itu sehat?" pada kolom ayo temukan solusinya. · Guru membimbing peserta didik melakukan kegiatan “apakah camilan yang kalian makan itu sehat?” · Setelah peserta didik selesai melakukan kegiatan pertama, guru membimbing pesera didik melakukan kegiatan berikutnya yaitu “Menemukan Vitamin C pada Sari Buah”. · Peserta didik berdiskusi dan mencatat hasil pengamatan. | 60 menit |
| Penutup | | · Guru membimbing peserta didik untuk mengambil kesimpulan dari kegiatan yang telah dilakukan. · Guru menugaskan peserta didik untuk mempelajari materi yang berikutnya. | 10 menit |
Pertemuan Ketiga
| Kegiatan | Langkah-langkah Model Discovery | Deskripsi Kegiatan | Alokasi Waktu |
| Pendahuluan | Menciptakan situasi (stimulasi) | Apersepsi dan motivasi: · Guru memberi apersepsi dengan mengajukan pertanyaan berapa panjang saluran pencernaan manusia dari mulut sampai anus? Proses apa yang terjadi pada organ pencernaan makanan? · Guru menyampaikan tujuan pembelajaran dan manfaat mempelajari saluran pencernaan. | 10 menit |
| Kegiatan Inti | Pembahasan tugas dan identifikasi masalah Observasi Pengumpulan data Pengolahan data dan analisis Verifikasi Generalisasi | · Guru membagi peserta didik menjadi 10 kelompok · Secara berkelompok membuat model saluran pencernaan makanan yang tertera pada “Ayo Kita Coba”. · Guru menyarankan pada peserta didik untuk mempelajari buku siswa bagian sistem saluran pencernaan makanan. · Peserta didik melakukan presentasi dan diskusi tentang pengamatan. | 60 menit |
| Penutup | | · Guru membimbing peserta didik untuk menarik kesimpulan. · Guru menugaskan peserta didik mempelajari materi yang berikutnya . | 10 menit |
Pertemuan Keempat
| Kegiatan | Langkah-langkah Model Discovery | Deskripsi Kegiatan | Alokasi Waktu |
| Pendahuluan | Menciptakan situasi (stimulasi) | Apersepsi: · Bagaimana proses pencernaan yang terjadi dalam tubuh kita? · Guru menyarankan pada peserta didik untuk mempelajari buku siswa bagian sistem saluran pencernaan makanan. | 10 menit |
| Kegiatan Inti | Pembahasan tugas dan identifikasi masalah Observasi Pengumpulan data Pengolahan data dan analisis Verifikasi Generalisasi | · Guru membagi peserta didik menjadi 10 kelompok. · Peserta didik secara berkelompok melakukan kegiatan Model penyerapan di Usus Halus. · Peserta didik secara berkelompok berdiskusi melakukan kegiatan “analisa” dan membuat laporan hasil kegiatan. · Peserta didik secara berkelompok melakukan kegiatan peristiwa fisika dalam ssstem pencernaan makanan pada ‘Ayo temukan solusinya’. · Guru menyarankan kepada peserta didik untuk mempelajari keseluruhan materi dan kegiatan pada buku siswa. · Peserta didik melakukan presentasi dan diskusi tentang hasil pengamatan. | 60 menit |
| Penutup | | · Guru membimbing peserta didik untuk menarik kesimpulan. · Guru menugaskan peserta didik mempelajari materi yang berikutnya. | 10 menit |
Pertemuan Kelima
| Kegiatan | Langkah-langkah Model Discovery | Deskripsi Kegiatan | Alokasi Waktu |
| Pendahuluan | Menciptakan situasi (stimulasi) | · Apersepsi dan motivasi: Guru melakukan apersepsi dengan meminta peserta didik mengunyah nasi, ketela pohon, jagung, atau bahan makanan lain yang dibawa. Selanjutnya guru menanyakan bagaimana rasa makanan yang telah dikunyah tersebut. · Guru menginformasikan kepada peserta didik bahwa kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan yaitu pencernaan mekanis dan kimiawi. | 10 menit |
| Kegiatan Inti | Pembahasan tugas dan identifikasi masalah Observasi Pengumpulan data Pengolahan data dan analisis Verifikasi Generalisasi | · Guru membagi peserta didik menjadi 10 kelompok. · Peserta didik secara berkelompok melakukan kegiatan pencernaan mekanis dan kimiawi mengikuti langkah-langkah yang ada di buku siswa. · Peserta didik berdiskusi dan menjawab pertanyaan pada "Ayo Kita Lakukan". · Peserta didik menuliskan hasil pengamatan kelompok. | 60 menit |
| Penutup | | · Guru membimbing peserta didik untuk menarik kesimpulan. · Guru menugaskan peserta didik belajar menghadapi tes pada pertemuan berikutnya. | 10 menit |
H. Penilaian
1. Metode dan Bentuk Instrumen
| Metode | Bentuk Instrumen |
| Sikap | Lembar pengamatan sikap dan rubrik |
| Tes unjuk kerja | Tes penilaian kinerja |
| Tes tertulis | Tes uraian dan pilihan ganda |
2. Contoh Instrumen
a. Lembar Pengamatan Sikap
Pengamatan Perilaku Ilmiah
| No. | Aspek yang dinilai | 1 | 2 | 3 | Keterangan |
| 1. | Rasa ingin tahu (curiosity) | | | | |
| 2. | Ketelitian dalam melakukan kerja individu | | | | |
| 3. | Ketelitian dan kehati-hatian dalam kerja kelompok | | | | |
| 4. | Ketekunan dan tanggung jawab dalam bekerja secara individu maupun kelompok | | | | |
| 5. | Ketrampilan saat berkomunikasi dalam diskusi kelompok | | | | |
Rubrik Penilaian Perilaku
| No | Aspek yang dinilai | Rubrik |
| 1. | Menunjukkan rasa ingin tahu | 1. Tidak menunjukkan rasa ingin tahu, tidak antusias, pasif 2. Menunjukkan rasa ingin tahu, tidak antusias, pasif 3. Menunjukkan rasa ingin tahu yang besar, antusias, aktif |
| 2. | Ketelitian dalam melakukan kerja individu | 1. Melakukan pekerjaan tidak sesuai prosedur, bekerja dengan tergesa-gesa, hasil tidak tepat. 2. Melakukan pekerjaan sesuai prosedur, hati-hati dalam bekerja, hasil tidak tepat. 3. Melakukan pekerjaan sesuai prosedur, hati-hati dalam bekerja, hasil tepat. |
| 3. | Ketelitian dan kehati-hatian dalam kerja kelompok | 1. Melakukan kerja dengan tergesa-gesa secara bersama dengan teman sekelompok, dengan hasil yang tidak tepat. 2. Melakukan kerja dengan hati-hati secara bersama dengan teman sekelompok, dengan hasil yang tidak tepat. 3. Melakukan kerja dengan hati-hati secara bersama dengan teman sekelompok, dengan hasil yang tepat. |
| 4. | Ketekunan dan tanggung jawab dalam bekerja secara individu maupun kelompok | 1. Tidak bersungguh-sungguh dalam menjalankan tugas, tidak mendapatkan hasil 2. Tekun dalam menjalankan tugas, tidak mendapatkan hasil terbaik 3. Tekun dalam menjalankan tugas, mendapatkan hasil terbaik dan tepat waktu |
| 5. | Ketrampilan saat berkomunikasi dalam diskusi kelompok | 1. Tidak aktif bertanya, tidak mengemukakan gagasan, menghargai pendapat orang lain 2. Aktif bertanya, tidak mengemukakan gagasan, menghargai pendapat orang lain 3. Aktif bertanya, aktif berpendapat, menghargai pendapat orang lain |
Lembar Penilaian Perilaku Ilmiah
| No. | Nama Siswa | Aspek yang dinilai | Jumlah Skor | Nilai | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||
| | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |
Kriteria Penilaian:
| Jumlah Skor | Nilai |
| 13 – 15 | 95 |
| 10 – 12 | 90 |
| 7 – 9 | 85 |
| 4 – 6 | 80 |
| 1 – 3 | 75 |
b. Lembar Pengamatan Keterampilan Praktikum
| No. | Aspek yang Dinilai | Tingkat Kemampuan | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||
| 1. | Menyiapkan alat dan bahan praktikum | | | | |
| 2. | Menggunakan alat sesuai fungsinya | | | | |
| 3. | Melakukan pengukuran dengan benar | | | | |
| 4. | Menyusun data hasil pengukuran | | | | |
| 5. | Membersihkan alat | | | | |
| 6. | Mengembalikan alat-alat pada tempatnya | | | | |
| Jumlah | | | | | |
Keterangan: 1 : Kurang
2 : Cukup
3 : Baik
4 : Baik Sekali
Lembar Penilaian Keterampilan Praktikum
| No. | Nama Siswa | Aspek yang dinilai | Jumlah Skor | Nilai | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||||
| | | | | | | | |
| | | | | | | | |
| | | | | | | | |
| | | | | | | | |
| | | | | | | | |
Instrumen Soal Pengetahuan
Soal Pilihan Ganda
1. Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung sejumlah besar bahan....
a. karbohidrat dan protein c. air dan mineral
b. lemak dan air d. protein dan mineral
2. Ketika melakukan uji makanan dengan biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. Hal ini menunjukkan....
a. makanan mengandung lemak
b. makanan tidak mengandung karbohidrat
c. makanan mengandung cukup air
d. makanan mengandung protein
3. Ketika Risa membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini bisa terjadi karena....
a. makanan tersebut sudah kadaluarsa karena mengubah sifat kertas
b. lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas
c. karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas
d. kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi
4. Seseorang yang hanya mengkonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena....
a. dalam jumlah banyak nasi akan merusak sistem pencernaan
b. nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh
c. nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh
d. nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna
5. Pada saat masa pertumbuhan sebaiknya seorang anak mendapat asupan bahan makanan yang banyak mengandung....
a. Karbohidrat c. Protein
b. Lemak d. Mineral
6. Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi rendah. Makanan yang paling cocok untuk segera memulihkan kondisi tubuh adalah....
a. buah kurma c. kuning telur
b. putih telur d. daging
7. Sistem pencernaan yang melakukan gerak peristaltik pertama adalah...
a. Mulut c. Kerongkongan
b. Lambung d. Usus
8. Organ pencernaan yang bersifat sangat asam, bertugas untuk membunuh bakteri dan mencerna protein adalah....
a. Mulut c. Usus halus
b. Lambung d. Usus besar
c. usus halus
d. usus besar
9. Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan...
a. mekanik dan kimiawi c. biologis dan kimiawi
b. mekanik dan biologis d. kimiawi dan enzimatis
10. Proses pemecahan karbohidrat dalam tubuhmu terjadi pada...
a. mulut dan lambung c. usus halus dan usus besar
b. lambung dan usus halus d. mulut dan usus halus
Uraian
1. Bahan apa sajakah yang terkandung dalam bahan makanan berikut? Sebutkan!
a. Keju. b. Putih telur c. Singkong d. Jeruk
2. Mengapa setiap hari manusia harus makan nasi, singkong, atau sagu?
3. Suatu bahan makanan ketika diuji dengan biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan Benedick memunculkan warna merah bata. Mengandung bahan apakah makanan tersebut? Berikan contoh makanan tersebut!
4. Sebutkan urutan saluran pencernaan dari awal hingga akhir! Mengapa waktu yang diperlukan makanan untuk dicerna pada tiap organ pencernaan berbeda-beda? Jelaskan!
5. Makanan yang dikonsumsi seseorang dapat mengandung bakteri. Untuk mencegah berkembangnya bakteri tersebut, organ apakah yang dapat membunuh bakteri tersebut? Bagaimana cara kerja organ tersebut?
Kunci Jawaban
| Nomor Soal | Jawaban | Skor | Keterangan |
| 1. | A | 1 0 | Jawaban benar Jawaban salah |
| 2. | D | 1 0 | Jawaban benar Jawaban salah |
| 3. | B | 1 0 | Jawaban benar Jawaban salah |
| 4. | C | 1 0 | Jawaban benar Jawaban salah |
| 5. | C | 1 0 | Jawaban benar Jawaban salah |
| 6. | A | 1 0 | Jawaban benar Jawaban salah |
| 7. | C | 1 0 | Jawaban benar Jawaban salah |
| 8. | B | 1 0 | Jawaban benar Jawaban salah |
| 9. | A | 1 0 | Jawaban benar Jawaban salah |
| 10. | A | 1 0 | Jawaban benar Jawaban salah |
| Uraian | |||
| 1. | a. Protein b. Protein c. Karbohidrat d. Vitamin C | 3 2 1 | Jawaban benar Jawaban kurang tepat Jawaban salah |
| 2. | Nasi, singkong, atau sagu mengandung karbohidrat sebagai sumber energi yang dibutuhkan manusia untuk beraktifitas. | 3 2 1 | Jawaban benar Jawaban kurang tepat Jawaban salah |
| 3. | Bahan makanan diuji dengan biuret terjadi perubahan warna menjadi ungu berarti mengandung protein, dan diuji dengan benedik terjadi perubahan warna menjadi merah bata berarti mengandung zat gula. | 3 2 1 | Jawaban benar Jawaban kurang tepat Jawaban salah |
| 4. | Mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum, anus. waktu yang diperlukan makanan untuk dicerna pada tiap organ pencernaan berbeda-beda karena ukuran panjang setiap organ berbeda, enzim yang membantu pencernaan kimiawi dihasilkan oleh organ yang berbeda. | 3 2 1 | Jawaban benar Jawaban kurang tepat Jawaban salah |
| 5. | Lambung, karena lambung Menghasilkan HCl. Kondisi asam inilah yang mematikan bakteri. | 3 2 1 | Jawaban benar Jawaban kurang tepat Jawaban salah |
| Jumlah | 25 | ||
Mengetahui, ………………,……………
Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran IPA
___________________ ________________________
NIP. …………………. NIP. ………………………..